サッポロビール様が、その前身である「開拓使麦酒醸造所」の開業140周年事業として、国内唯一のビール博物館を全面リニューアルしました。激動の時代に、幾多の苦難を乗り越えて、国内初の本格的ドイツ式ビール醸造を成功させた若者たちの歴史物語を迫力の映像で鑑賞できる「プレミアムシアター」や、140年の歴史を12のブースで紹介する「サッポロギャラリー」などがあります。
札幌が本格的なドイツ式ビール誕生の地であり、地域とともに歩んできたことを訴求すること。また、説明員(ブランドコミュニケーター)が案内する際、コミュニケーションツールとして活用できる歴史展示を実現すること。
歴史展示は、一貫して受け継がれてきたビール醸造が、北海道、札幌とともに歩んできたことを主題としました。また、説明員(ブランドコミュニケーター)が案内しやすいように、トピックごとに独立したブースで構成しました。赤レンガの壁面が常に視界に入るようにフレーム構造の什器を採用し、歴史的建造物である赤レンガ建物の空間を活かしています。シアターでは、最先端の技術や設備により、印象深く感動的な映像体験を実現しました。
サッポロビール㈱
施設コンセプト企画、展示企画、デザイン・設計、制作・施工、プロジェクトマネジメント
ディレクション：高橋 久弥、建石 治弘
展示企画：稲垣 信子
デザイン・設計：竹田 佳史、黒田 教昭
プロジェクトマネジメント：磯部 弘成
制作・施工：真鍋 達矢
「DSA日本空間デザイン賞2016」入選
2016年4月
北海道札幌市東区北7条東9丁目1-1
11:00～18:00（月曜日、年末年始、臨時休館日を除く）
地下鉄東豊線「東区役所前」駅より徒歩約10分
JR函館本線「苗穂駅」（北口）より徒歩8分
※施設の営業、公開状況については公式サイト等よりご確認ください。
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